研究成果『野菜・花き・きのこ』
長野県農業関係試験場にて取り組んだ「野菜・花き・きのこ」の研究内容とその成果をご紹介します。
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技術情報 平成23年（2011年）野花試・環境部
新たに確認されたアブラナ科野菜黒斑細菌病菌の病原型とその宿主範囲近年県内のアブラナ科野菜では黒斑細菌病が多発生しているが、優占している病原型は平成14年にアメリカで確認された新型の Pseudomonas syringae pv. alis alensis である。本病原型は、日本国内で既報の P ． syringae pv. maculicola よりも宿主範囲がやや広く、特にエンバクに対して強い病原性を示すため、輪作作物の選定には注意が必要である。 |
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技術情報 平成23年（2011年）野花試・菌茸部
芽切りをしなくても高品質なきのこが生産できるエリンギ（バイリング）「シナノ淡雪（あわゆき）」の育成「シナノ淡雪」は、芽切りをしなくても収穫時において傘が波打つことなく品質に優れた品種である。 |
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試行技術 平成22年度（2010年度）野花試・野菜部、南信試・栽培部
夏秋どりいちご「サマーエンジェル」の収穫適期と収穫後の果実管理方法夏秋どりいちご「サマーエンジェル」の収穫適期は盛夏期では５～６分着色、それ以外の時期では７～８分着色である。また、収穫後すみやかに８℃程度で管理することにより、過度の着色進行が防げ、糖度・酸度の果実品質が保持できる。 |
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普及技術 平成22年度（2010年度）野花試･育種部
アスパラガス新品種「ずっとデルチェ（長･野交40号）」は､長期どり栽培品種として有望であるアスパラガス「ずっとデルチェ(長・野交40号)」は、春どりでは太ものが多く、多収で、夏季はかん水により収量が増加し、長期どり作型に利用できる新品種である。 |
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試行技術 平成22年（2010年）野花試・環境部
０．５M塩酸抽出法により家畜ふん堆肥の短期的な窒素肥効を評価できる0.5M 塩酸により堆肥から抽出された無機態窒素を測定することにより、家畜ふん堆肥に含まれる速効性窒素の肥効を評価し、施肥設計に反映することができる。 |
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試行技術 平成22年（2010年）野花試・環境部
可給態りん酸量が５０ｍｇ／１００ｇ以上であれば夏まきハクサイのりん酸施肥を全量削減できる夏まきハクサイの栽培圃場において、可給態りん酸量が 50mg/100g 以上であれば、りん酸肥料を全く施用しなくても、基準量を施用した場合と同等の収量が得られる。 |
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試行技術 平成22年（2010年）野花試・菌茸部
きのこ栽培用「蛍光灯型LED照明器具」はブナシメジ生育期の光照射に利用可能であるきのこ栽培用「蛍光灯型ＬＥＤ照明器具」(型式：ｋ－100、(株)佐野製作所)は、管がポリカーボネート製で破損しにくく、防水や防サビ対策が施された省電力で長寿命な、ブナシメジ生育期の光照射に使用可能な照明器具である。 |
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試行技術 平成22年（2010年）野花試・花き部・環境部、南信試・栽培部
キク栽培におけるLED「レピガードR」の利用技術ＬＥＤ「レピガードＲ」は、２～４lx 程度の終夜照明を行うことにより、夏秋ギクの開花にほとんど影響を与えずに、オオタバコガ等のヤガ科害虫による被害を低減することができる。また、電源として太陽電池を利用することもできる。 |
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試行技術 平成22年（2010年）野花試・野菜部
短節間性ミニトマト「房美人（桔梗交４３号）」における仕立て法と株間が収量に及ぼす影響短節間性ミニトマト「房美人」は、主枝１本仕立て栽培では、一般的なミニトマト品種よりも狭い株間 30～40cm が適する。また、主枝果房直下から発生する腋芽にも着果させることで、収穫果房数が増加する。 |
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技術情報 平成22年（2010年）野花試・環境部
ズッキーニから検出されるウィルス種とその病徴長野県内のズッキーニから検出されるウイルスは、キュウリモザイクウイルス（CMV）、カボチャモザイクウイルス（WMV)、ズッキーニ黄斑モザイクウイルス（ZYMV)で、病徴はそれぞれのウイルス種により異なり、特に果実病斑で特徴的である。 |
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技術情報 平成22年（2010年）野花試・環境部
ブロッコリー栽培では速効性肥料と緩行性肥料のいずれを用いても収量及び品質に差はないブロッコリーの春まき及び夏まき作型において、速効性肥料と緩効性肥料では花蕾の収量及び品質に差はなく、価格の安い速効性肥料を用いた方がコスト的に有利である。 |
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技術情報 平成22年（2010年）野花試・菌茸部
エノキタケ高生産性培地のコーンコブミールならびにコメヌカの代替資材エノキタケ高生産性培地「ＹＫ２」のコーンコブミール代替資材として、バガスパウダー（サトウキビ茎葉粉砕物）、モミガラ粉砕物およびソルガム茎葉粉砕物が有望で、バガスパウダーは全量、モミガラ粉砕物およびソルガム茎葉粉砕物は 50％程度まで代替可能である。また、コメヌカの代替資材として、一般フスマは 50％程度まで代替可能である。 |
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技術情報 平成22年（2010年）南信試・栽培部
ヒペリカムの２度切り栽培技術６月下旬に主枝を１株当たり10本残して芽整理を行い、８月以降に電照を行うことで季咲き（７月下旬）収穫と秋期（10月上～中旬）収穫の２度切りが可能である。２度切り栽培ではさび病に罹りにくい品種を選定する。８月～９月の気象条件により収量及び品質が変動することに注意する。 |
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技術情報 平成22年（2010年）南信試・栽培部
アルストロメリアの茎葉管理技術据え置き栽培では60～90本／㎡の立茎数を目標に管理する。立茎数が多い場合は間引き及び芽整理を行うことで収量及び品質が向上する。夏期（６～８月）収穫を行うと年間の収量は増加するが、収穫量を増やすと９～12月の収量が減少するため、品質や株の状態によって夏期の収穫量を調整する。 |
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技術情報 平成22年（2010年）南信試・栽培部
夜間冷房及び地中冷却・地中加温がカーネーションの品質に及ぼす影響ヒートポンプを用いて７月～９月に夜間冷房または地中冷却を行うことで切り花重が増加し切り花品質が向上する。低温期に約16℃の地中加温を行うことで切り花長が長くなる。 |
