高嶺（オリジナル開発品種） | 長野県農業関係試験場

オリジナル開発品種

長野県農業関係試験場にて開発した新品種／オリジナル品種をご紹介します。

高嶺（りんご）

育成地（長野県須坂市）では9月下旬から10月上旬に成熟する中生種。
果実の形は円形で、果実の大きさは350～400gで大きい。
果皮は黄緑の地色に、赤く着色し、縞は無い。
果肉の硬さは中程度、きめはやや粗く、果汁が多く、果肉に蜜が入る。
糖度は14～15％、酸度は0.3％程度、芳香があり、食味は良い。
三倍性品種で栽培が難しく、日持ちが短い。